Рис — содержание

Автор: | 06.09.2018

Содержание основных питательных веществ в рисе и продуктах из него, на 100 грамм

Продукт

Цельный рис

Крупа рисовая

Каша рисовая рассыпчатая (со сливом воды)

Каша рисовая (без слива воды)

Калорийность, ккал

295

330

113,2

122

Белки,г

7,5

7

2,4

2,5

Жиры,г

2,6

1,5

0,16

0,2

Углеводы,г

58,7

72

24,8

26,8

Калий,мг

314

100

24

36

Кальций,мг

40

8

6

16

Фосфор,мг

328

150

25,6

35

Магний,мг

116

50

0,4

10

Железо,мг

2,1

1

0,25

0,4

В1,мг

0,34

0,08

0,016

0,02

В2,мг

0,08

0,04

0,008

0,01

РР,мг

3,87

1,6

0,45

0,49

Гликемический индекс продуктов из риса (по отношению к белому хлебу)

Продукт

Время

Индекс

Бурый рис

 

81

Белый рис, варился

1 мин

65

 

6 мин

121

Шлифованный рис, варился

5 мин

58

 

15 мин

79

Рис, сваренный на пару

15 мин

54

 

25 мин

65

Вздутый рис

 

132

Рисовое печенье

 

96

Аминокислотный состав риса, мг на 100 г

Аминокислоты (- незаменимые)

Цельный рис

Крупа рисовая

Валин

400

420

Изолейцин

283

330

Лейцин

689

620

Лизин

290

260

Метионин

150

160

Треонин

260

240

Триптофан

90

100

Фенилаланин

410

370

Аланин

330

390

Аргинин

600

510

Аспарагиновая кислота

640

540

Гистидин

190

170

Глицин

345

320

Глутаминовая кислота

1280

1200

Пролин

360

330

Серин

315

330

Тирозин

290

290

Цистин

140

137

 Читайте так же:

Употребление углеводов при работе на рельеф
Конкретный план мышечного роста
14 натуральных анаболиков
Война против жира
Правила в дороге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *